Гангстерские спагетти семьи Корлеоне. Марио Пьюзо "Крестный отец"

Книга об итальянской мафии не могла не содержать упоминаний блюд итальянской кухни, не правда ли? Ведь все мы знаем, что итальянцы горячо любят свою еду. Вот и в "Крестном отце" Марио Пьюзо герои периодически едят или говорят о равиоли, канноли или спагетти.

Если кто не в курсе, то книга Марио Пьюзо "Крестный отец" повествует о мощном итальянском клане мафии в США, руководит которым дон Вито Корлеоне, которого еще называют Крестный отец. Клан именуется семьей, здесь царят свои устои и свои законы. В ходе развития сюжета читатель наблюдает за развязыванием межклановой войны, изощренной и никого не щадящей.

Лично я была в восторге от Вито Корлеоне. От его целеустремленности в построении клана, от его принципов так называемой дружбы (Назови меня своим другом - и твои враги станут моими врагами, но придет день - и ты поможешь мне), его человечности - кровавый дон растил мальчика-сироту как своего родного сына, а также принципиально не ввязывался в наркобизнес, хотя не порицал тех, кто в нем (Мне все равно, чем человек зарабатывает себе на жизнь).

И вот кстати, когда мальчик-сирота Том попал в дом Корлеоне, как вы думаете, чем его там накормили? Совершенно верно:

Том Хаген получил тарелку горячего спагетти с томатным соусом, вкус которого  ему не  забыть  никогда,  а потом ему дали раскладушку и предложили остаться ночевать.

Уж что-что, а спагетти за всю книгу упоминаются чуть ли не чаще имен некоторых героев. Вот еще примеры:

Клеменца  вернулся,  наконец,  после насыщенного трудового дня и теперь носился  по  кухне,  готовя  в огромной кастрюле томатный  соус.  Майкл  приветствовал  Клеменца кивком головы и зашел в кабинет, где его уже ждали Сонни и Хаген.- Где Клеменца? - спросил Сонни.- Он варит спагетти для солдат, - улыбнулся Майкл.

Один из "солдат" принес миску спагетти, несколько тарелок, вилки и вино. Майкл и Том не ели, но Сонни, Клеменца и Тессио поглощали  макароны  с невероятной быстротой, да еще макали при этом хлеб в томатный соус. Это было почти смешно.

Рисовый пудинг для Мэри. "Таинственный сад" Фрэнсис Бернетт

Виновник сегодняшнего поста, на самом деле, упоминался в художественной литературе далеко не один раз. Кроме Фрэнсис Бернетт, на моей памяти про рисовый пудинг уже "замолвляли словечко" и Джейн Остин, и Сомерсет Моэм, да и удивляться нечему - это классическое британское блюдо. И если верить слухам, его облюбовала в свое время королева Елизавета Первая.

Но вернемся к Фрэнсис Бернетт и ее викторианскому "Таинственному саду" - доброй детской книге.

Это история о потерявшей родителей девятилетней Мэри, которую берет под свою опеку неизвестный ей прежде дядя и поселяет в своем имении где-то в Йоркшире. И уже в первые дни своего прибывания там Мэри узнает: в имении есть закрытый сад, в котором уже около 10 лет никто не был, а ключ от него был где-то зарыт ее дядей. Но это - большая тайна, о которой ей никто ничего не расскажет. И Мэри предстоит эту тайну раскрыть.

В процессе повествования также прослеживаются метаморфозы Мэри - как она из избалованного и жесткого ребенка превращается в доброго и сострадательного, способного любить и дружить.


И вот в ходе истории тщедушная девочка, у которой напрочь отсутствовал аппетит со времен прибытия в Йоркшир - в определенный момент набрасывается на еду:

Во время обеда Марта просто нарадоваться на нее не могла. Глаза Мэри сияли, щеки разрумянились, как никогда. К тому же она столько съела, что даже братья и сестры Марты, пожалуй, больше бы не осилили.
– Два куска мяса и две порции рисового пудинга! – в полном восторге подвела итог Марта. – Да ты у меня прямо молодчина, мисс Мэри! Обязательно скажу матушке, как действуют на тебя ее прыгалки.

Ну, если с кусками мяса все понятно, то что есть рисовый пудинг для представителя славянского народа?

"О любви и прочих бесах" Габриэль Гарсиа Маркес. И еще об анисовом печенье

С анисовым печеньем прежде мне сталкиваться не доводилось. И так как название пряности было довольно таки на слуху, мне казалось, что я уже предварительно знаю, что из себя будет представлять это лакомство. Ассоциации почему-то были с посыпанным тмином хлебом (а я не очень-то люблю аромат и привкус тмина). Но я ошиблась. И реальность оказалась лучше ожиданий.

Но обо всем по порядку. Тематика моего блога весьма однозначна, и раз уж я пишу об анисовом печенье, то оно упоминалось в книге. В этот раз - Габриэля Гарсиа Маркеса, одного из моих любимейших писателей, в его небольшом произведении "О любви и прочих бесах". 

И если вы любите  читать о "хитросплетениях человеческих судеб" и считаете, что любви все возрасты покорны, то книга вам понравится.

В каком-то карибском испанском владении во времена Инквизиции двенадцатилетнюю дочь маркиза по имени Мария Анхела кусает собака на рынке. И это, казалось бы, ничем не примечательное событие становится отправной точкой для признания девочки одержимой бесами. А где одержимость бесами, там и экзорцизм. Вот отсюда и начинает плясать любовная линия. Потому что монастырь, куда упекли Марию Анхелу, начинает посещать тридцатишестилетний священник Каэтано Дэлауро для приготовлений к обряду экзорцизма, который влюбляется в "одержимую бесами".



И вот во время одного из визитов священника в монастырь, ему подают какао и анисовое печенье.

Настоятельница была им так очарована, что пригласила на чашечку знаменитого ароматного какао — гордости кларисок, — с анисовым печеньем и другими изысканными яствами, приберегаемыми для почетных гостей. По пути в ее личные покои падре дал наставления относительно дальнейших действий. Настоятельница во всем с ним согласилась.

— Мне совершенно безразлично, что будет с этой бедняжкой, лишь бы она поскорее убралась из монастыря.